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中國(guó)馬鈴薯網(wǎng)(www.tnc-fulda.com)消息，土豆，也就是馬鈴薯，最近在食品圈引起了熱議。它們不再局限于副食的舞臺(tái)，而是和大米小麥們一起，給主食界帶來(lái)了一些新風(fēng)尚。上周，北京薯樂(lè)康馬鈴薯主食廚房消費(fèi)體驗(yàn)連鎖店正式啟動(dòng)。這也是農(nóng)業(yè)部食物與營(yíng)養(yǎng)研究所所主持的馬鈴薯主糧化關(guān)鍵技術(shù)體系研究與示范項(xiàng)目的新進(jìn)展。
事實(shí)上，馬鈴薯主食除了在口味上給消費(fèi)者提供了新的多樣化選擇，這一公益項(xiàng)目在營(yíng)養(yǎng)上對(duì)老百姓也有很多的健康助益。啟動(dòng)儀式后，農(nóng)業(yè)部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所也組織了馬鈴薯研究領(lǐng)域內(nèi)的專(zhuān)家進(jìn)行座談。
(來(lái)源：網(wǎng)易新聞)【原標(biāo)題：“地下蘋(píng)果”馬鈴薯 進(jìn)軍主食界】
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