中國國際薯業(yè)博覽會創(chuàng)辦于2010年，是在中國境內(nèi)舉辦的唯一一個國際性的薯業(yè)展覽會，迄今已成功舉辦了六屆。展會以起點(diǎn)高、專業(yè)性強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)鏈完整和參與廣泛的突出特點(diǎn)，贏得了業(yè)界的廣泛關(guān)注和高度評價。展會每年吸引國內(nèi)外展商200余家，專業(yè)觀眾4000多名，除了展覽展示外，展會同期還召開產(chǎn)業(yè)熱點(diǎn)領(lǐng)域的論壇和研討會，在促進(jìn)產(chǎn)業(yè)和市場整合、健康發(fā)展以及加強(qiáng)中外薯業(yè)國際交流與合作發(fā)揮了重要作用。

　　上屆回顧：

　　繼2012年內(nèi)蒙古呼和浩特和2014年山東滕州后，2016年薯博會再次聚焦地方薯類產(chǎn)業(yè)發(fā)展，首次落戶西南薯類主產(chǎn)區(qū)云南。展會吸引了來自荷蘭、美國、俄羅斯、加拿大等10個國家的120多家展商參展，全面展示了國內(nèi)外馬鈴薯、甘薯、木薯、山藥等薯類作物在科研、生產(chǎn)、加工、儲運(yùn)、銷售等環(huán)節(jié)的最新產(chǎn)品和技術(shù)。

　　為落實(shí)國家馬鈴薯主食化發(fā)展戰(zhàn)略，本屆“薯博會”在展前開展了全國土豆100美食征集活動，現(xiàn)場開設(shè)了薯類美食區(qū)和馬鈴薯主食廚房，通過現(xiàn)場演示、互動品嘗和特色土豆美食評選等活動，別開生面的宣傳了土豆主食、土豆菜肴、土豆風(fēng)味小吃等6個系列的產(chǎn)品。

　　薯博會同期還舉辦了“馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”、“中荷馬鈴薯倉儲與加工技術(shù)對接活動”、“亞太地區(qū)馬鈴薯全程機(jī)械化研討會”、“農(nóng)場管理與病害防治研討會”和“國際薯類加工及檢測技術(shù)研討會”等7場專題活動。會后，100多名國內(nèi)外代表還赴云南尋甸地區(qū)參加了馬鈴薯行業(yè)實(shí)地考察活動。

　　展品范圍：

　　•育種及繁育：馬鈴薯、甘薯、木薯、山藥等薯類新品種,種薯繁育、生產(chǎn)技術(shù)等;

　　•生產(chǎn)資料：化肥、專用肥料、農(nóng)藥等其它相關(guān)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料;

　　•設(shè)備與技術(shù)：生產(chǎn)、檢驗(yàn)、包裝、加工、保鮮、儲藏、環(huán)保;

　　•薯類及其產(chǎn)品：鮮薯、全粉、淀粉、變性淀粉、薯?xiàng)l、薯片、薯干、薯脯、薯類粉絲、粉條、膨化食品及薯類衍生品;

　　•咨詢服務(wù)：網(wǎng)絡(luò)商務(wù)平臺、行業(yè)信息服務(wù);

　　•國家和地區(qū)展示：主要薯類生產(chǎn)國家和地區(qū)展示;

　　•其它